Täglicher Archiv: Genlabor

Wie funktioniert die DNA Diät?

Wie funktioiniert die DNA Diät? © Pexels.com

Gene sind der Bauplan unseres Körpers. Sie sagen auch einiges über unser Essverhalten aus. Über spezifische Gene lässt sich herausfinden, welche Nahrungsmittel dem Organismus gut tun und welche besser vermieden werden sollten. Mit Hilfe einer DNA Analyse lassen sich jetzt Ihre Diät- und Ernährungspläne individuell anpassen. „Zeige mir deine Gene und ich sage dir, was […]

Schon mal Vitamine gekostet?

Ich hatte heute die Gelegenheit im Labor die Produktion meiner persönlichen Nahrungsergänzung mit zu verfolgen :-). Unvorstellbar, wieviel Know-how und wieviele Überlegungen in diesen kleinen Dingern stecken.  Mein DNA Test hat ergeben, dass ich mehr Omega 3 reiche Nahrung zu mir nehmen sollte. Doch als leidenschaftlicher Wenig-Fisch-Esser ist das gar nicht so einfach. Umso wichtiger […]

Die Zukunft der Nutrigenetik – Im Gespräch mit Dr. Daniel Wallerstorfer

Dr. Daniel Wallerstorfer

Dr. Daniel Wallerstorfer ist der Forschungsvorstand unseres Genlabors Novogenia in Salzburg und nahm sich diese Woche Zeit, um sich mit uns auf ein Frühstück zu treffen und uns mehr über die Zukunft der Nutrigenetik zu erzählen.